Trứng chiên kết hợp với loại rau này: Ngon miệng và hàng ngàn lợi ích sức khỏe chỉ trong 10 phút!

Các bước làm trứng chiên ngải cứu:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2-3 quả trứng

- 30-50g rau ngải cứu

- 2-3 củ hành tím

- Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu xay

2. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch rau ngải cứu cho đến khi nước trong. Vẩy ráo và thái nhỏ.

- Bóc vỏ, rửa và băm nhỏ hành tím.

- Đánh trứng cùng rau ngải cứu, hành tím, mắm, muối, hạt tiêu cho đều.

3. Chiên trứng:

- Cho 1-2 thìa cà phê dầu ăn vào chảo.

Trứng chiên ngải cứu sẽ mang đến hương vị mới lạ và bổ dưỡng!

Đợi dầu nóng, đổ hỗn hợp trứng - ngải cứu vào chiên trên lửa nhỏ cho chín đều cả hai mặt. Bạn có thể cuộn trứng hoặc để nguyên miếng tròn. Nếu không thích chiên, có thể hấp hỗn hợp này để giảm dầu mỡ. Trứng chiên ngải cứu rất đơn giản và nhanh chóng. Ngải cứu có vị bùi và hơi đắng, ăn quen sẽ thích. Đây là loại rau có nhiều lợi ích sức khỏe như bổ huyết, an thai, hỗ trợ điều kinh và chữa các bệnh như đau xương khớp, cảm cúm. Món trứng gà chiên ngải cứu rất bổ dưỡng, tốt cho người thiếu máu và thường xuyên mệt mỏi.

Món ăn này giúp tăng tuần hoàn máu lên não, giảm đau đầu, uể oải và mệt mỏi. Hy vọng chị em sẽ thêm vào thực đơn một món vừa ngon vừa bổ, dễ chế biến. Chúc bạn thưởng thức trứng chiên ngải cứu ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/trung-chien-cung-loai-rau-nay-thi-vua-ngon-vua-co-ca-ngan-loi-ich-cho-suc-khoe-che-bien-chua-toi-10-phut-la-xong-luon-20220406165459385.chn